夏にぴったり!梅干しを使ってさっぱり系パスタに

これまでご紹介してきた簡単パスタのレシピは、どちらかというとこってり系の味付けのパスタが多かったのですが、今回はさっぱり系のパスタをご紹介したいと思います♪

さっぱり系と聞いて思いつく食材や調味料ってありますか?みなさんそれぞれ違うと思いますが、パッと思いついたのが「梅干し」だという方も多いのではないでしょうか?

今回は梅干しを使ったさっぱり系パスタのレシピをご紹介していきますので、「こってりよりもさっぱりが好き!」というみなさんはぜひレシピをご参考にしながら作ってみてくださいね!

では、早速レシピをご紹介していきますが、今回もまた火もフライパンも使いません!パスタをゆでたら、そこに梅干しや他のいろいろな食材、調味料を和えていくだけで完成です。

梅干しは大きさにもよりますし、好みにもよりますから、みなさんがお好きな量で構いません。たとえば、わたしの場合は大きめの梅干しで2〜3個くらいですかね。

種を取って潰した梅干しをパスタに軽く和えるだけで、おいしい梅干しパスタの出来上がりです。

あとは残りものの野菜があれば、野菜もカットして入れたりしてもOKです。特にオススメなのが大葉やしそなどの葉っぱ系ですね。仕上げに白ごまで香り付けをしてもいいですね。かなりさっぱりとしたパスタになります。

これ以外にもしらすなども梅干しに合いますし、梅干しと他の食材の取り合わせによっても楽しみ方もいろいろです。冷蔵庫に余っている食材と梅干しのコラボを楽しんでみるといいでしょう♪

他にも納豆なども梅干しパスタには結構合うんですよ〜。種を取った梅干しと納豆をあらかじめ混ぜておいて、そのパスタソースをパスタに和える、という方法でもおいしいパスタが作れちゃいます。

さらに意外な取り合わせとしては、梅干しとマヨネーズのコラボですかね。梅干しとマヨネーズの相性ってあまり良くはなさそうに思えますが、これも結構合うんです。

梅干しとマヨネーズ、そこに残りものの大根を刻んで和えると、さっぱりしたサラダパスタ風になります。みなさんのお好みで梅干しパスタを作ってみてくださいね♪

そんな梅干しを使ったさっぱり系のパスタは、やっぱり夏にぴったりですね。夏はこってりした味付けよりも、すっきりとした味付けで軽めなものを食べたくなりますから、そんなときにも梅干しのパスタはオススメです。

「なんとなく食欲がないな〜」「でもそうめんはもう飽きたし…」こんな夏の日には、ぜひ梅干しパスタを作ってみてください。梅干しの酸味と旨味で食欲不振も改善されていきますよ♪

わたしも梅干しパスタを作りたくなるのはやっぱり夏場が多いです。夏は梅干しを1個食べるだけでも熱中症予防になりますから、健康のためにも梅干しパスタはオススメだったりします。

それから、夏のパスタはやっぱり冷製パスタがいいですよね〜!温かいパスタを食べたくなることもありますが、暑いときは冷たいパスタがおいしく感じるものです。

梅干しを使ったパスタは冷製パスタにしても本当においしいので、冷水で締めたあとに梅干しなどの食材を和えて作ってみてもいいですよ。季節に合わせて梅干しパスタを楽しんでみてくださいね!